Una arepa, dos orígenes, mil historias
En Goya celebramos a la arepa como lo que es: un icono de nuestras raíces. Colombiana o venezolana, dulce o salada, la arepa es cultura, memoria y sabor. Descubre todo lo que encierra esta receta y prepárate para saborearla como nunca.
La receta que une generaciones
Puede parecer sencilla, pero lograr esa arepa perfecta es todo un arte. Te guiamos paso a paso para que la tradición cobre vida en tu cocina.
Arepas
Venezolanas y colombianas
Dulces y saladas
Fácil
Ingredientes
- 2 tazas de Masarepa blanca Goya.
- 2 tazas de agua.
- Una pizca de sal.
Preparación
- Introduce en un bol la masarepa, la sal y por último el agua, en ese orden. Una vez estén juntos todos los ingredientes, amasa hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Dejamos reposar la masa aproximadamente 10 minutos.
- Pon unas gotas de aceite en tus manos y moldea las arepas. ¡Truco! Cuando aplastes ligeramente la arepa, esta deberá ocupar la palma de tu mano. Si notas que la arepa se agrieta, significa que le falta un poco más de amasado a la mezcla.
- Si decides freír la arepa: coloca aceite de forma generosa en una sartén y llévalo a una temperatura alta, pero sin ser máxima para que la arepa no se queme. Cocinamos la arepa hasta que esté dorada y la sacamos de la sartén. Elimina el exceso de aceite con un papel absorbente.
- Si decides hacerlas a la plancha: calienta una sartén a fuego medio con una pizca de aceite para que no se pegue. Voltea la arepa y cocínala lentamente para que el interior se haga, hasta que por fuera adquiera la tonalidad que deseas.
Aunque está específicamente recomendada para hacer arepas, nuestra Masarepa precocida es de lo más versátil y sus posibilidades son muchas. ¿Has probado a incluirla en tus recetas de empanadas, tortitas, cachapas y bizcochos? Introduce “Masarepa” en el buscador de nuestro recetario y déjate sorprender.
¡Quiero saber más!
Y si un día tienes prisa… ¡Goya está ahí para ti!
Prueba nuestras arepas listas para tomar, que siempre pueden salvarte de una cena rápida y saludable o de una comida imprevista. Sigue las instrucciones en su versión congelada o refrigerada y estarás disfrutándolas en solo unos minutos.
Una receta, mil formas de contar quién eres
Hay tantas arepas como personas, y cada una dice algo más allá de quien la cocina. Elige tu favorita y deja que el sabor hable por ti.
Síguenos en redes sociales para descubrir recetas nuevas todos los meses.