¡En Goya tenemos arepas para todos!
Acompáñanos a disfrutar juntos de una receta que ya traspasa fronteras. Nuestro amor por la gastronomía venezolana y colombiana está más viva que nunca. Descubre con nosotros todo lo que debes conocer sobre este conocido plato.
Prepara las arepas como un chef profesional
Esta receta es sencillísima y, sin embargo, replicarla hasta que quede perfecta puede ser algo complicado.
Arepas
Venezolanas y colombianas
Dulces y saladas
Fácil
Ingredientes
- 2 tazas de Masarepa blanca Goya Masarepa Goya.
- 2 tazas de agua.
- Una pizca de sal.
Preparación
- Introduce en un bol la masarepa, la sal y por último el agua, en ese orden. Una vez estén juntos todos los ingredientes, amasa hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Dejamos reposar la masa aproximadamente 2 horas.
- Pon unas gotas de aceite en tus manos y moldea las arepas. ¡Truco! Cuando aplastes ligeramente la arepa, esta deberá ocupar la palma de tu mano. Si notas que la arepa se agrieta, significa que le falta un poco más de amasado a la mezcla.
- Si decides freír la arepa: coloca aceite de forma generosa en una sartén y llévalo a una temperatura alta, pero sin ser máxima para que la arepa no se queme. Cocinamos la arepa hasta que esté dorada y la sacamos de la sartén. Elimina el exceso de aceite con un papel absorbente.
- Si decides hacerlas a la plancha: calienta una sartén a fuego medio con una pizca de aceite para que no se pegue. Voltea la arepa y cocínala lentamente para que el interior se haga, hasta que por fuera adquiera la tonalidad que deseas.
Para preparar una buena arepa deberás echar mano de una harina de maíz precocinada de buena calidad, como es el caso de nuestra Masarepa. Puedes elegir la que más te guste: la amarilla (con un sabor más intenso a maíz) o la blanca.
¡Quiero saber más!Descubre la versatilidad de nuestra Masarepa
Aunque está específicamente recomendada para hacer arepas, sus posibilidades son muchas más de las que imaginas. ¿Has probado a incluirla en tus recetas de empanadas, tortitas y bizcochos? Introduce “Masarepa” en el buscador de nuestro recetario y déjate sorprender.
Ver recetas
Y si un día tienes prisa… ¡Goya está ahí para ti!
Prueba nuestras arepas listas para tomar, que siempre pueden salvarte de una cena rápida y saludable o de una comida imprevista. Sigue las instrucciones en su versión congelada o refrigerada y estarás disfrutándolas en solo unos minutos.
Elabora recetas de arepas dulces y saladas
La versatilidad de esta receta es espectacular. Sencillamente porque solo tienes que elegir el relleno que más te apetezca para disfrutar cada vez de un plato diferente.
Síguenos en redes sociales para descubrir recetas nuevas todos los meses.