Recetas dominicanas
La cocina de República Dominicana, al igual que la de muchos de sus países vecinos, es el resultado de la fusión de muchas culturas. Dentro de las mismas, encontramos con mayor protagonismo la española, la africana y la taína. Se caracteriza por su fuerte sabor y una personalidad que la distingue entre las demás.
Origen
LA GASTRONOMÍA EN REPÚBLICA DOMINICANA
Los platillos típicos que se preparan en República Dominicana no son solo sabrosos, ¡sino también abundantes! Para los locales, reunirse alrededor de una mesa para disfrutar con familiares y amigos es una tradición en sí misma. Por ese motivo, en sus cocinas siempre encontraremos platos nutritivos listos para saciar el hambre de todo el que quiera sentarse a degustar.
RECETAS DOMINICANAS
¿No conoces ninguna receta tradicional dominicana? Probablemente sí, pero no sabías que pertenecía a este país. Comprobémoslo:
- Arroz con habichuelas: Esta elaboración es una de las más emblemáticas y su preparación es tremendamente sencilla: arroz blanco con frijoles rojos o frijoles negros. Además, puede incluir carne de ternera guisada o pollo y se acompaña a menudo por una ensalada. ¡Una degustación hasta arriba de nutrientes!
- Tostones: Esta elaboración, que también acostumbra a disfrutarse en otros países latinoamericanos, son en esencia unas rodajas de plátano verde frito, aplanadas y luego fritas nuevamente. Generalmente se sirven como guarnición o base de otros platos.