Casabe de yuca

Crujiente, ligero y 100 % natural, el casabe es una torta elaborada a base de yuca que forma parte de la tradición culinaria de países como Venezuela y República Dominicana. Se presenta en láminas delgadas que pueden disfrutarse solas, como si fueran galletas, o acompañando todo tipo de platos. Su versión más gruesa se suele humedecer ligeramente antes de comer. Ideal como sustituto del pan o la arepa, es un imprescindible diario en muchas cocinas. Sencillo, versátil… y siempre delicioso.