Sabroso Lomo de Res
Recetas latinas
Carnes y aves
Comida
Fácil
40'
Casi cualquier plato que requiera de sal y pimienta, sabe mejor cuando es sazonado con Adobo GOYA®. El secreto de esta receta está en nuestro sazonador especial, la mezcla perfecta de sal, pimienta, ajo, orégano y otras especias, que dan como resultado una carne de exquisito sabor.
Ingredientes
- 4 filetes de solomillo de ternera
- 1 cucharada de Adobo con pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de Tortolines Salted Plantain Chips
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil Fresco
Preparación
- Sazone la carne con el Adobo por ambos lados. Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Añada los filetes a la sartén, de dos en dos, y cocine durante 6 minutos aproximadamente, hasta que estén bien doradas y a término medio, volteando una vez. Transfiera la carne a un plato y cúbrala con papel aluminio para mantener el calor.
- Reduzca el fuego a potencia media. Agregue el ajo a la sartén y cocine durante 30 segundos aproximadamente hasta que esté dorado. Añada el perejil y cocine 30 segundos más.
- Divida los filetes de manera uniforme en los platos para servir. Esparza la mezcla de ajo y perejil sobre cada filete.
