Bizcocho de chocolate para celiacos
Recetas españolas
Dulces
Postres
Fácil
50'
Chef
Ricardo Vélez
Ricardo Vélez, maestro pastelero de Moulin Chocolat realiza un delicioso Fondant de Chocolate. Aprende de manera fácil y sencilla a realizar un delicioso bizcocho de chocolate apto para celíacos
Ingredientes
- 4 huevos frescos
- 150 gr de azúcar de caña
- 110 gr de Masarepa blanca (Harina de maíz blanca)
- 200 gr de mantequilla
- 180 gr de chocolate Guanaja
Preparación
Preparación:
- Mezclar los huevos y el azúcar.
- Añadir la harina de maíz blanca Masarepa GOYA y seguir mezclado, una vez tengamos una masa homogenea, añadir la mantequilla fundida y el chocolate fundido.
- Mezclar bien y escudillar con ayuda de la manga pastelera sobre moldes cilíndricos de fondant forrados en papel de horno.
Hornear:
- 175º durante 9 minutos.
- Sacar del horno y desmoldar con cuidado.
