Albóndigas picantes GOYA
Recetas de EE.UU.
Carnes y aves
Comida
Fácil
50'
Con GOYA® deslumbrara a su familia, estas albóndigas llenas de sabor son tan suaves que se derretirán en su boca. Gracias a una deliciosa mezcla de carne picada y Sazón Goya estas albóndigas picantes se convertirán inmediatamente en las favoritas de su familia
Ingredientes
Necesarios
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen extra
- 1 cebolla mediana finamente picada (aproximadamente 1 taza)
- 1 pimiento verde finamente picado (aproximadamente 1 taza)
- 2 cucharadas de ajo picado
- 226 gramos de carne molida (80% magra)
- 226 gramos de carne molida de cerdo
- 0.25 taza de pan rallado
- 1 cucharada de Sazón Goya
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 cucharada de Sazonador total GOYA
- 1 pizca de Adobo con pimienta GOYA
- 2 latas de salsa de tomate
- 0.25 cucharadita de orégano
Acompañamientos
- 2 tazas de Arroz vaporizado extra
- 2 tazas de pasta
Preparación
- Caliente 1 cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas, los pimientos y el ajo y cocine hasta que las verduras estén tiernas, por unos 7 minutos. Transfiera la mitad de la mezcla de vegetales a un tazón mediano. Ponga a un lado el resto de la mezcla de verduras.
- En el recipiente con la mitad de las verduras cocidas, añada la carne, la carne de cerdo, el pan rallado, 1 cucharada de cilantro, 1 paquete de Sazón, el huevo, el Sazonador Total y el Adobo al gusto. Suavemente mezcle los ingredientes con la carne hasta que se mezclen bien. Con las manos húmedas, forme 12 albóndigas.
- Caliente el aceite restante en el sartén grande. Añada las albóndigas y cocine hasta que estén bien dorados por todos lados, por unos 10 minutos. Transfiera las albóndigas a una bandeja forrada con papel toalla para sacar el exceso de grasa
- Caliente el aceite restante a fuego medio-alto. Añada las verduras reservadas, la salsa de tomate, 2 tazas de agua, el orégano y 1 cda. de cilantro a la sartén. Deje hervir y sazone la salsa con el Adobo. Transfiera las albóndigas a la salsa y cubra. Luego deje cocinar hasta que espese la salsa y las albóndigas estén bien cocidas, volteando las albóndigas cada 5 minutos para cubrir en salsa, por unos 15 minutos más.
- Sirva sobre arroz o pasta cocida y decore con cilantro, si lo desea.
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