Snacks saludables y frescos que debes probar este verano

¿Calor aplastante? ¿Ganas de picar algo sin remordimientos? Este artículo es para ti.

Sí ya has abierto la nevera varias veces esta mañana buscando algo fresquito, sabroso y que no implique encender el horno. Porque cuando el termómetro sube, las ganas de cocinar bajan… pero el hambre no se va.

En este artículo te traemos unas ideas de snacks para verano: ligeros, refrescantes, llenos de sabor y muy fáciles de preparar. Algunos son tan rápidos que estarán listos antes de que acabes de leer este párrafo. Y si te toca trabajar en julio o agosto, no te preocupes, porque también pensaremos en ti, a continuación también podrás ver varias opciones de snacks saludables para llevar al trabajo.

¿Por qué elegir snacks saludables en verano?

Verano no solo es sinónimo de vacaciones y terrazas. También es la temporada perfecta para cuidar tu alimentación de forma natural, sin forzarte.

Cuando hace calor, tu cuerpo pide cosas más ligeras, que hidraten, y que no te dejen como si acabaras de comerte una fabada a 40 °C. En este contexto, los snacks saludables juegan un papel clave: entre las comidas, como tentempié para la playa o la oficina, o simplemente para disfrutar sin caer en ultraprocesados.

Y ojo, no lo decimos solo nosotros. Organizaciones como la Fundación Española de Nutrición (FEN) recomiendan apostar en verano por snacks ricos en agua, vitaminas y minerales, como frutas, verduras o legumbres, ya que ayudan a mantenerte con energía sin añadir calorías vacías.

En resumen, los buenos snacks veraniegos deben ser:

1. Fáciles de preparar
2. Frescos y sabrosos
3. Ricos en nutrientes
4. Bajos en azúcares y grasas añadidas

10 snacks saludables que amarás este verano

Prepárate para descubrir los snacks ligeros y nutritivos que vas a querer repetir todo el verano.

1. Esquite de maíz estilo mexicano

Fresco, crujiente, sabroso y lleno de color.

El esquite de maíz se combina con lima, queso fresco y un toque picante. Es una fiesta en forma de snack. Además, se puede comer frío, lo que lo convierte en uno de nuestros snacks veraniegos favoritos.

2. Hummus de tomate y alubia blanca

Sí, hummus… pero con un twist.

Esta versión mediterránea de hummus con tomate y alubia se elabora con alubia blanca y un toque de tomate seco. Perfecto para acompañar con crackers integrales o pepino en tiras. Esta es una opción que sin duda llevamos al trabajo.

3. Helados de frutas

Este verano no estaría completo sin los clásicos helados. Puedes preparar una infinidad de combinaciones, nosotros te recomendamos probar con sabores irresistibles como coco, mango, frambuesa, mandarina, etc. Aunque si no tienes tiempo de prepararlos, echa un vistazo a nuestra amplia variedad de helados, son ideales como capricho saludable cuando necesitas algo dulce y fresco.

4. Dip de hummus de frijoles negros

Este dip cremoso elaborado con frijoles negros, tahini negro, zumo de limón y aceite de oliva, es una opción deliciosa, saciante y perfecta para compartir. Ideal como aperitivo o entrante en una comida informal, va de maravilla acompañado de nachos o bastones de vegetales. El toque final de cilantro le da una frescura perfecta para este verano.

5. Chips de plátano o batata al horno

Estas chips son una alternativa crujiente, natural y sin frituras. Añade un toque de sal marina o canela y tendrás un snack dulce o salado según tu antojo. Si no puedes elegir, prueba los chips de platanitos salados y los chips de platanitos dulces, ambos están deliciosos.

6. Paté de mejillones y atún

Prepara una receta diferente, sorprende a tus invitados con un paté de mejillones y atún. Es una de esas recetas de snacks saludables que te transporta directamente a la costa gallega, aunque estés en la oficina. Se prepara en 5 minutos y puedes acompañarlo con pan de centeno o bastones de zanahoria. Ideal para picar a media mañana.

7. Gazpacho en vasito

¿Gazpacho como snack? Claro que sí. Una pequeña ración de gazpacho bien frío puede ser tu salvación a media tarde. Aporta vitaminas, agua y ese chute de frescor que a veces necesitas entre reuniones o de camino a la playa.

8. Rollitos de pepino con hummus o aguacate

Esta receta es tan fácil como hacer en láminas el pepino (como si fuera sushi), rellenarlas con hummus, aguacate o incluso un poco de queso fresco, enrollas… y listo. Fácil, bonito y perfecto como snack ligero y nutritivo.

9. Fruta tropical con chile y limón

Esta es una receta típica en muchos países de Latinoamérica. Tan solo tendrás que cortar mango, piña o sandía (o las tres), añadir zumo de limón, una pizca de chile y sal. El resultado: un snack explosivo en sabor, refrescante y lleno de antioxidantes. 

10. Bowl de helado de açai con coco

Si eres tan fan del açai como nosotros, esta es tu receta ideal. Para este bowl de helado de açai, añadele rodajas de plátano, arándanos, coco rallado y un toque de semillas de chía por encima. No solo es un snack ligero y nutritivo, sino que además es rico en antioxidantes y grasas saludables. Perfecto como merienda, postre o para compartir durante una tarde calurosa con amigos.

Tips para preparar snacks saludables en casa

Si quieres ponerte un toque de creatividad a tus snacks pero no sabes por dónde empezar, aquí van algunos consejos infalibles para que preparar recetas de snacks saludables en casa sea fácil, económico y divertido:

1. Usa productos de temporada: Aprovecha frutas como melocotón, cerezas, sandía o verduras como tomate y calabacín. Están en su punto, saben mejor y suelen ser más económicos.
2. Cuanto más sencillo, mejor: No necesitas técnicas de chef. Muchos de los snacks que viste antes se preparan en menos de 10 minutos. Ideal si tienes poco tiempo o estás de vacaciones.
3. Hidrátate también con lo que comes: Frutas, ensaladas, gazpachos o yogures ayudan a mantener el cuerpo fresco y bien hidratado, especialmente si te cuesta beber mucha agua.
4. Evita los ultraprocesados: Sí, ese paquete de galletas es tentador. Pero si puedes tener a mano alternativas caseras o naturales, tu cuerpo (y tu energía) te lo agradecerán.
5. Planifica tus snacks semanales: Dedica un ratito el domingo para dejar preparados algunos snacks. Guarda en envases individuales y tendrás siempre algo saludable que llevar al trabajo, a la playa o a la piscina.

Prepara snacks saludables este verano

Esta temporada no hay excusas para caer en snacks aburridos o poco saludables. Con estas ideas, puedes disfrutar de cada bocado sabiendo que estás alimentando tu cuerpo con opciones ricas, equilibradas y perfectas para el calor.

Ya sea porque busques recetas de snacks saludables, opciones para llevar en tu mochila, o simplemente inspiración para disfrutar el verano con más sabor, aquí tienes todo lo que necesitas. También, puedes descubrir muchas más recetas e ideas saludables en nuestra web Goya Europa.

Así que ya sabes: elige snacks que te hagan bien, que te hagan sentir bien y que, por supuesto, te encanten.