Esquite de maíz
Recetas mexicanas
Guarniciones-sopas
Aperitivo
Fácil
20'
Esta receta es una exquisitez mexicana. Es fácil y deliciosa, preparada con Maíz Tierno y Chiles Jalapeños en Escabeche GOYA®
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 latas de maíz tierno escurrido
- 4 chiles de Rodajas de chiles jalapeños en lata
- 2 cucharadas de Adobo con pimienta
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de Queso latino
- 1 cucharada de gajos de limón
- 1 pizca de chile en polvo
Preparación
- Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocinar el maíz, los jalapeños y el Adobo durante unos 3 o 4 minutos o hasta que se calienten bien. Retirar del fuego. Incorporar la mayonesa y el jugo de limón.
- Servir en tazas de 170 grs, usando una cuchara. Adornar cada porción con queso fresco y un gajo de limón; espolvorear con chile en polvo. Servir caliente o a temperatura ambiente.
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