Baleadas hondureñas

Name: Baleadas hondureñas
Total time: 15 min
Cuisine: Recetas hondureñas
Ingredients: 3 cucharadas de Aceite de oliva premium Único; 4 ramas de cebolleta o cebollín (parte blanca y verde); 1 sobre de Sazón con culantro y achiote; 1 lata de Frijoles rojos guisados; 1 cucharadita de sal y pimienta, al gusto; 12 unidades de Tortillas de trigo; 3 tazas de queso latino rallado; 1 rodaja de lima, para emplatar; 1 ramita de cilantro fresco, para emplatar; 250 gramos de nata 35% grasa; 2 limones exprimidos; 1 cucharadita de vinagre; 1 cucharadita de sal, al gusto

Recetas hondureñas

Legumbres

Cena

Fácil

15'

Un clásico hondureño para disfrutar bocado a bocado. Estas baleadas combinan tortillas de trigo calientes con frijoles rojos guisados, queso latino y una cremosa salsa agria casera. El Sazón Goya con culantro y achiote aporta un extra de sabor a una receta sencilla, reconfortante y perfecta para acercarte a la gastronomía de Honduras desde tu propia cocina.

Ingredientes Preparación Compartir

Ingredientes

Necesarios

3 cucharadas de Aceite de oliva premium Único
4 ramas de cebolleta o cebollín (parte blanca y verde)
1 sobre de Sazón con culantro y achiote
1 lata de Frijoles rojos guisados
1 cucharadita de sal y pimienta, al gusto
12 unidades de Tortillas de trigo
3 tazas de queso latino rallado
1 rodaja de lima, para emplatar
1 ramita de cilantro fresco, para emplatar

Para la crema agria

250 gramos de nata 35% grasa
2 limones exprimidos
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de sal, al gusto

Preparación

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio, rehogar el cebollín picado fino, agregar el sobre de sazón goya, y cocinar por 3 minutos
Agregua los frijoles rojos guisados a la sartén con el cebollín rehogado con sazón Goya, agregar sal y pimienta al gusto, revolver hasta que se calienten y se mezclen bien todos los ingredientes
Para la crema agria, mezcla bien todos los ingredientes en un tazón mediano, rectifica de sal y acidez al gusto y reserva en frío.
Para armar las baleadas, reparte los frijoles rojos guisados sobre las tortillas tibias. Añade un poco de crema agria y queso latino, dobla las tortillas y dóralas en la sartén hasta que el queso se funda. Sirve inmediatamente con más crema agria, lima y cilantro fresco.
Servir inmediatamente con crema agria, limón y cilantro.
Disfrutar :)