Pilaf de quinua con garbanzos

Name: Pilaf de quinua con garbanzos
Cook time: 35 min
Cuisine: Recetas Healthy
Ingredients: 1 cucharada de Aceite de Oliva Único; 2 cucharadas sofrito; 1 taza de Quinua GOYA; 0.75 taza zumo de naranja; 1 cucharadita sal; 1 taza de Garbanzos extra goya; 0.5 taza hoja de menta; 0.5 taza avellanas tostadas; 0.5 taza hojas de perejil picado

Recetas Healthy

Quinoa

Comida

Media

35'

Este delicioso plato es perfecto como plato acompañante, es muy rico en proteína, está cargado de sabor, y lo mejor es que ¡es muy fácil de preparar! Aquí, la nutritiva Quinua GOYA® se cocina a fuego lento con sofrito y jugo de naranja, luego se agregan los grandes y suculentos Garbanzos con su intenso sabor, junto con menta fresca, perejil y avellanas. ¡Disfruta de esta fresca y deliciosa combinación de sabores primaverales!

Ingredientes Preparación Compartir

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de Oliva Único
2 cucharadas sofrito
1 taza de Quinua GOYA
0.75 taza zumo de naranja
1 cucharadita sal
1 taza de Garbanzos extra goya
0.5 taza hoja de menta
0.5 taza avellanas tostadas
0.5 taza hojas de perejil picado

Preparación

Combine el aceite, el sofrito, la Quinua, el jugo de naranja, la sal, ¾ de taza de agua, y deje hervir. Cocine la mezcla a fuego medio-bajo y cubierta, hasta que el líquido se absorba y la quinua esté suave, por unos 20 minutos. Luego incorpore los garbanzos. Retire del fuego y deje reposar tapado, durante 5 minutos. Al final agregue la menta, el perejil y las avellanas.