Cóctel de camarones estilo mexicano

Name: Cóctel de camarones estilo mexicano
Cook time: 25 min
Cuisine: Recetas peruanas
Ingredients: 1 kilo de Gambas o camarones ya precocinados y limpios; pelados, desvenados y sin cola (16 a 20 camarones); 0.75 taza de cebolla blanca en rodajas; 0.5 taza de jugo de limón; 1 paquete de Sazón Goya; 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y cortado en dados; 1 lata de salsa de tomate; 0.5 taza de kétchup; 0.5 taza de jugo de almejas; 2 cucharadas de Salsa picante; 1 cucharada de Adobo con pimienta GOYA; 4 mitades de Aguacate Hass en mitades; 0.25 taza de pepino, cortado en dados; 0.25 taza de cilantro fresco, bien picado; 1 paquete de Nachos de maíz con sal

Recetas peruanas

Pescados y mariscos

Aperitivo

Fácil

25'

Ingredientes Preparación Compartir

Ingredientes

1 kilo de Gambas o camarones ya precocinados y limpios; pelados, desvenados y sin cola (16 a 20 camarones)
0.75 taza de cebolla blanca en rodajas
0.5 taza de jugo de limón
1 paquete de Sazón Goya
1 chile jalapeño fresco, sin semillas y cortado en dados
1 lata de salsa de tomate
0.5 taza de kétchup
0.5 taza de jugo de almejas
2 cucharadas de Salsa picante
1 cucharada de Adobo con pimienta GOYA
4 mitades de Aguacate Hass en mitades
0.25 taza de pepino, cortado en dados
0.25 taza de cilantro fresco, bien picado
1 paquete de Nachos de maíz con sal

Preparación

Mezclar las gambas con las cebollas en rodajas, el jugo de limón, el Sazón y los chiles jalapeños frescos. Refrigerar de 1 a 2 horas, o hasta que esté bien frío.
Luego, mezclar la salsa de tomate con el kétchup, el jugo de almejas, la salsa picante y el Adobo, y combinar bien. Por último, incorporar a la mezcla las gambas y remover bien para que queden totalmente cubiertos.
Repartir esta mezcla en 8 vasos. Adornar con aguacate, pepino y cilantro. Servir con Nachos de maíz.

*Sugerencia: Este cóctel de camarones o gambas, también se puede servir con tostadas, totopos o tortilla chips.