Croquetas de yuca
Recetas venezolanas
Ensaladas y Verduras
Aperitivo
Fácil
30'
Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas croquetas de yuca son el bocado perfecto para disfrutar de los sabores más tradicionales. Una combinación irresistible, ideal para compartir y sorprender en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 500 g de Yuca precocida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 diente de ajo
- 1 huevo entero
- 1 taza de pan rallado
- 1 chorro de Aceite de oliva premium Único
- 1 pizca de Sazonador total
Preparación
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos. Sazona con comino, sal y pimienta. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien.
- Tritura una porción de yuca, aplánala con tus manos y coloca una cucharada de carne en el centro. Cierra la masa formando una croqueta.
- Reboza las croquetas en huevo batido y pan rallado.
- Fríelas en aceite caliente hasta que cambien de color y estén crujientes.
- Espera un poco a que enfríen y ¡a disfrutar!
Sigue paso a paso esta vídeo-receta.
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