Volcán o coulant de Chocolate
Recetas de otros paises
Dulces
Postres
Fácil
20'
Ingredientes
- 5 huevos enteros
- 5 yemas enteras
- 0.5 taza de Masarepa blanca
- 0.5 taza de azúcar
- 250 gr de chocolate negro picado
- 200 gr de mantequilla
- 0.5 taza de harina de trigo
Preparación
- Precaliente el horno a 400ºF (200ºC) Engrase 10 moldes para muffins o moldecitos individuales.
- Bata los huevos, las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y firme.
- Derrita el chocolate y la mantequilla a baño de María. Agrégueselo lentamente a la mezcla de los huevos.
- Tamice la harina de maíz Masarepa GOYA y la harina de trigo e incorpore de forma envolvente a la mezcla de chocolate. Rellene los moldes sin llenarlo hasta el tope. Hornee de 10 a 15minutos hasta que se hunda el centro.
- Retire del horno y voltee en un plato los volcanes, decore a su gusto y disfrutarlo.
