Tortitas de avena con plátano
Recetas Healthy
Dulces
Desayuno
Fácil
30'
Esta receta es perfecta tanto para desayuno como postre. Además de gustar a los más pequeños de la casa, puedes hacerla todo lo saludable que desees. Combínala con frutas, sirope y disfruta de esta elaboración en solo 30 minutos.
Ingredientes
Necesarios
- 2 unidades de huevo
- 2 unidades de plátanos maduros
- 0.5 tazas de de Avena en hojuelas
- 1 cucharadita de de Esencia vainilla Nativo
- 3 tazas de arándanos frescos o congelados
- 1 chorrito de de Aceite de Oliva Virgen extra
Opcionales
- 1 cucharada de mermelada o agave para acompañar
Preparación
- Batir con la ayuda de un tenedor los huevos levemente en un bol.
- Agregar los plátanos previamente triturados junto con la avena y la vainilla. Con cuidado integrar los arándanos y mezclar todo muy bien.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen a fuego medio.
- Ir colocando por cucharadas grandes cada porción de la mezcla. Para saber cuándo está lista la tortita se debe desprender con facilidad y ese es el momento en el que debes darle la vuelta.
- Servir unas 3 tortitas por persona. Si lo prefieres, puedes acompañarlo con agave o miel, yogurt griego, mermelada y/o arándanos frescos.
