Hummus y salsa de aceitunas

Name: Hummus y salsa de aceitunas
Cook time: 10 min
Cuisine: Recetas de otros paises
Ingredients: 1 lata de Garbanzos extra goya; 3 cucharadas de Aceite de Oliva Único; 3 cucharadas zumo de limón; 3 cucharadas tahini; 2 cucharadas ajo picado; 1 cucharada de Comino molido Nativo; 0.5 cucharada pimiento molido; 1 cucharadita de Adobo con pimienta GOYA; 0.75 tazas de Aceitunas deshuesada manzanilla; 2 cucharaditas de Alcaparras frasco; 2 tomates enteros; 1 cucharada chalotes picados; 2 cucharaditas perejil fresco; 0.5 cucharadita de Salsa picante

Recetas de otros paises

Legumbres

Aperitivo

Fácil

10'

¡Para preparar este fácil hummus casero que es delicioso y cremoso, comienza con una lata de Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio! Nuestros suculentos garbanzos de extraordinario sabor, vienen ya cocidos a la perfección y con menos sodio que la versión original. Simplemente combina los garbanzos con aceite de oliva, jugo de limón y unos cuantos ingredientes de tu despensa. Una vez el hummus esté listo, sírvelo en un plato junto con una deliciosa y rápida salsa de aceitunas, y disfruta de un espectacular dip con un sabor auténtico del Mediterráneo. ¡Enamorara a todos!

Ingredientes Preparación Compartir

Ingredientes

Para el Hummus

1 lata de Garbanzos extra goya
3 cucharadas de Aceite de Oliva Único
3 cucharadas zumo de limón
3 cucharadas tahini
2 cucharadas ajo picado
1 cucharada de Comino molido Nativo
0.5 cucharada pimiento molido
1 cucharadita de Adobo con pimienta GOYA

Para la salsa de aceitunas

0.75 tazas de Aceitunas deshuesada manzanilla
2 cucharaditas de Alcaparras frasco
2 tomates enteros
1 cucharada chalotes picados
2 cucharaditas perejil fresco
0.5 cucharadita de Salsa picante

Preparación

En un procesador de alimentos o licuadora, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el ajo, el comino, el pimentón, el Adobo y una cucharada de agua. Haga la mezcla puré hasta que esté suave y cremosa, alrededor de un minuto.
En un tazón mediano, combine las aceitunas, las alcaparras, los tomates, la cebolla, el perejil, y la salsa picante (opcional). Esto debe hacer aproximadamente dos tazas de salsa.
Para servir: en un plato pando y con la ayuda de una cuchara, esparce el hummus de manera circular y aplanándolo. A su vez cree un espacio hueco en la mitad del hummus e incorpore la salsa (Otra alternativa para servir es colocar el hummus y la salsa en capas, alternándose). Al final rocíe con aceite de oliva si lo desea. Acompañe con galletas de sal.