Dip de frijoles rojos guisados
Recetas mexicanas
Guarniciones-sopas
Aperitivo
Media
60'
Los dips de frijoles o judías son cremosos, deliciosos, fáciles de preparar y muy económicos. ¡Perfectos para días festivos! Para preparar esta receta, los frijoles rojos guisados GOYA® se hacen puré junto con Salsita, jugo de limón, cebolla, cilantro, yogur griego y la deliciosa y aceitunas bajas en sodio. Sírvelo con crujientes galletas y Platanitos GOYA®. El plato se acabará en minutos, ¡garantizado!
Ingredientes
- 0.5 taza de Aceitunas deshuesada manzanilla
- 1 lata de Frijoles rojos guisados GOYA
- 3 cucharadas de Salsita picante chile chipotle
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cebolleta larga
- 3 cucharadas de cilantro
- 1 caja de crackers
- 1 puñado de Platanitos salados GOYA
- 1 recipiente de yogur griego
Preparación
- Coloque las aceitunas en una toalla de papel de doble capa. Una las esquinas y apriete para eliminar el exceso de líquido, y luego córtelas. En un mini procesador, pulse encendiendo y apagando para mezclar los frijoles, 2 cucharadas de jugo de limón y la Salsita; deje hasta que la mezcla quede suave. Coloque la mezcla en un tazón y agregue la cebolla verde, el cilantro, el yogur y cerca de 2/3 de las aceitunas.
- Sirva en un el plato y esparza la cucharada de Salsita restante. Agregue las aceitunas restantes y el cilantro en la parte superior. Acompañe con las galletas de sal “crackers” y los “chips” de platanitos.
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