Arepa de maíz con pollo y ají amarillo
Recetas latinas
Carnes y aves
Comida
Fácil
30'
Hoy vamos a aprender a preparar este plato tradicional de Venezuela: arepas con pollo y ají amarillo. Esta es otra de las muchas combinaciones que acepta esta típica elaboración con base de harina y agua. ¡Vamos a descubrirlo juntos!
Ingredientes
- 1 paquete de de Arepa maíz blanco
- 500 gr de pechuga de pollo
- 1 cda de de Salsa pico de gallo
- 2 cdas de de Pasta de aji amarillo
- 1 rama de cilantro finamente cortado (opcional)
Preparación
- Cortar el pollo en julianas y dorarlo aparte en una sartén con un poco de ají amarillo y aceite de oliva.
- Precalentar la parrilla o sartén y asar la arepa poniéndola una vez por cada lado hasta que dore. Servir sobre la arepa la salsa guacamole al gusto, agregar el pollo salteado y el pico de gallo.
- Finalizar con un poco de sour cream o salsa dip cheddar, y decorar con un poco de cilantro finamente cortado.
