Almidón de yuca agrio Yoki

El almidón de yuca agrio Yoki es un ingrediente ligero y de textura fina, obtenido mediante un proceso de fermentación que le aporta un sabor ligeramente ácido y una gran capacidad de expansión. Es ideal para la preparación de recetas tradicionales, aportando elasticidad, ligereza y una textura característica en panes, masas y elaboraciones típicas.