Conocida también como papelón, panocha, raspadura entre otros nombres, la panela es un producto orgánico de origen totalmente natural. Sirve como un edulcorante natural que puede ser una gran alternativa a la hora de endulzar bebidas o para postres, pero también tiene un sinfín de beneficios para nuestra salud porque en sus propiedades tiene un alto contenido de vitaminas, minerales e hidratos de carbono.