Taquitos de barbacoa

Name: Taquitos de barbacoa
Cook time: 300 min
Cuisine: Recetas mexicanas
Ingredients: 2260 de carne diezmillo, cortado por la mitad; 2 cdas. de Sazonador total GOYA; 1 lata de salsa de tomate; 1 cebolla rallada; 1 lata de Chiles chipotles adobados; 0.25 taza de vinagre de cidra; 2 cdtas. de comino molido; 2 cdtas. de orégano; 0.25 cdtas. de clavo de olor molido; 1 paquete de consomé con sabor a pollo; 9 tortitas de Tortillas de maíz; 1 cdtas., al gusto de Salsa verde cristal; 1 cdtas., al gusto de Salsa taquera; 1 aguacate para rellenar; 1 cebolla caramelizada para rellenar; 1 rábanos para rellenar; 1 rodajas de limón para rellenar; 1 cilantro para rellenar

Recetas mexicanas

Carnes y aves

Cena

Difícil

300'

¡Goya trae el sabor auténtico de la comida callejera a tu cocina! En esta tradicional receta mexicana, las Tortillas de Maíz GOYA se llenan con carne a la barbacoa extraordinariamente deliciosa con la ayuda del Sazonador Total GOYA. Al final, sobre los tacos se pone una colorida mezcla de aguacate, cebolla, rábano, cilantro fresco, unas gotas de limón y Salsita GOYA a tu gusto. ¡Estas Tortillas de Maíz GOYA o Taquitos son pequeñas, pero de gran sabor!

Ingredientes Preparación Compartir

Ingredientes

2260 de carne diezmillo, cortado por la mitad
2 cdas. de Sazonador total GOYA
1 lata de salsa de tomate
1 cebolla rallada
1 lata de Chiles chipotles adobados
0.25 taza de vinagre de cidra
2 cdtas. de comino molido
2 cdtas. de orégano
0.25 cdtas. de clavo de olor molido
1 paquete de consomé con sabor a pollo
9 tortitas de Tortillas de maíz
1 cdtas., al gusto de Salsa verde cristal
1 cdtas., al gusto de Salsa taquera
1 aguacate para rellenar
1 cebolla caramelizada para rellenar
1 rábanos para rellenar
1 rodajas de limón para rellenar
1 cilantro para rellenar

Preparación

Precaliente el horno a 148 °C.
Coloque la carne en un recipiente para hornear grande. Espolvoree el Sazonador Total sobre la carne. Combine en un tazón, la salsa de tomate, la cebolla, el chipotle, 2 cucharadas de salsa de adobo, el vinagre, el comino, el orégano, el clavo de olor, el caldo de pollo y una taza de agua. Vierta alrededor de la carne y tape herméticamente con papel de aluminio.
Hornee hasta que, al insertar un tenedor en el centro, este entre fácilmente, por cerca de 4 horas. Transfiera la carne a la plancha para que se enfríe. Coloque los líquidos que han quedado luego de la cocción en una olla grande. Cocine lentamente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese y se reduzca a 1-3 / 4 tazas, por unos 16 minutos.
Corte la carne en pedazos; elimine cualquier tendón y deseche. Desmenuce la carne, utilizando los dedos o dos tenedores. Añada a la salsa y cocine a fuego lento calentado completamente. Coloque la mezcla en las tortillas y sirva con la salsa y aderezos.