Quinua con Remolacha y Brotes de Rábano
Recetas Healthy
Quinoa
Aperitivo
Fácil
45'
Chef
Rodrigo de la Calle
En esta receta, el Chef Rodrigo de la Calle, , nos muestra lo fácil y saludable que es cocinar con vegetales. Disfruta cocinando con la Quinua de GOYA.
Ingredientes
- 320 gr de Quinua GOYA
- 80 gr de remolacha cocida
- 45 gr de huevas de pez volador
- 20 gr de mostaza a las finas hierbas
- 40 gr de salsa teriyaki
Preparación
Para la receta:
- Cocer la Quinoa y reservar en frío. Añadir la remolacha, añadir la salsa teriyaki, la mostaza a las finas hierbas y un toque de sal.
- Remover todo durante varios segundos
Para el montaje:
- Con una cuchara, ponemos una base de remolacha batida, añadimos la mezcla de la receta, por encima le echamos dos cucharaditas de huevas de pez volador, unos brotes de rábano y una pizca de sal
