Goya

Hummus y Salsa de Aceitunas

20/septiembre/2017
Cena

Dificultad

10 Minutos

Picante

¡Para preparar este fácil hummus casero que es delicioso y cremoso, comienza con una lata de Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio! Nuestros suculentos garbanzos de extraordinario sabor, vienen ya cocidos a la perfección y con menos sodio que la versión original. Simplemente combina los garbanzos con aceite de oliva, jugo de limón y unos cuantos ingredientes de tu despensa. Una vez el hummus esté listo, sírvelo en un plato junto con una deliciosa y rápida salsa de aceitunas, y disfruta de un espectacular dip con un sabor auténtico del Mediterráneo. ¡Enamorara a todos!

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Ingredientes

Para el Hummus

  • 1 Lata Garbanzos
  • 3 Cdas Aceite de Oliva
  • 3 Cdas Zumo de Limón
  • 3 Cdas Tahini
  • 2 Cdas Ajo Picado
  • 1 Cda Comino Molido
  • 0.50 Cda Pimiento Molido
  • 1 Cdta Adobo con pimienta GOYA

Para la Salsa de aceitunas

  • 0.75 Taza Aceitunas
  • 2 Cdta Alcaparras
  • 2 Tomates
  • 1 Cda Chalotes Picados
  • 2 Cdtas Perejil Fresco
  • 0.50 Cdta Salsa Picante Goya

Instrucciones

  1. En un procesador de alimentos o licuadora, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el ajo, el comino, el pimentón, el Adobo y una cucharada de agua. Haga la mezcla puré hasta que esté suave y cremosa, alrededor de un minuto.
  2. En un tazón mediano, combine las aceitunas, las alcaparras, los tomates, la cebolla, el perejil, y la salsa picante (opcional). Esto debe hacer aproximadamente dos tazas de salsa.
  3. Para servir: en un planto pando y con la ayuda de una cuchara, esparza el hummus de manera circular y aplanándolo. A su vez cree un espacio hueco en la mitad del hummus e incorpore la salsa (Otra alternativa para servir es colocar el hummus y la salsa en capas, alternándolas). Al final rocíe con aceite de oliva si lo desea. Acompañe con galletas de sal.
Hummus y Salsa de Aceitunas
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